Patatas con ajo y flor de orégano

Name: Patatas con ajo y flor de orégano
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 800 gramos de patatas; 6 dientes de ajo; 1 manojo de orégano en flor; 3 cucharadas de aceite de oliva; sal; pimienta

30 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

¡Lo rico que puede quedar un plato con poquísimos ingredientes! Y es que aquí a las patatas (producto agradecido como pocos) no le hacen falta más que unos ajos sofritos y un poco orégano y pimienta para ofrecernos un resultado absolutamente delicioso. No solo eso, si no que esta receta es, además, sencillísima y muy económica. ¿Quién da más?

Ingredientes

800 gramos de patatas
6 dientes de ajo
1 manojo de orégano en flor
3 cucharadas de aceite de oliva
sal
pimienta

Preparación

Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en trozos medianos.
Echarlas en una cazuela puesta al fuego y cubrirlas de agua.
Sazonarlas con sal, agregar la mitad de las ramas de orégano y cocerlas durante 20 minutos.
Retirar la cazuela del fuego, colar las patatas y dejar que se enfríen un poco.
Pelar los ajos y trocearlos.
Calentar el aceite en una cazuela y sofreír los ajos 4 minutos.
Añadir las patatas escurridas y saltearlas entre 6 y 8 minutos, hasta que se doren ligeramente.
Disponer las patatas con los ajos en una fuente, espolvorear con pimienta recién molida y decorar con el resto del orégano.

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