Tomatitos rellenos de Morbier

Name: Tomatitos rellenos de Morbier
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 portions
Ingredients: 10 tomates cherry; 1 cuña de queso Morbier; semillas de sésamo blanco; aceite de oliva virgen extra

15 min

fácil

10 porciones

¡HOLA! Cocina

El Morbier es un queso de origen francés que se reconoce fácilmente por la capa negra de cenizas que separan la pasta horizontalmente en su parte central. Vamos a usar este delicioso queso, cortadito en dados, como relleno para unos vistosos tomatitos 'cherry'. Un aperitivo tan fácil de hacer como sabroso.

Ingredientes

10 tomates cherry
1 cuña de queso Morbier
semillas de sésamo blanco
aceite de oliva virgen extra

Preparación

Cortar el queso en dados de unos 2 cm.
Lavas bien los tomatitos, secarlos y cortarles el 'sombrero'. Vaciarlos de su pulpa con cuidado.
Untar con un poco de aceite la parte inferior de los tomates.
Disponer la semillas de sésamo en un platito. Pasar la parte inferior de los tomates por encima de las semillas, de forma que éstas queden adheridas.
Introducir un dado de queso en cada tomatito. Tapar con el 'sombrerito' (puede quedar en vertical, como en la imagen). Disponer en una bandeja.

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