El queso cremoso mezclado con unos frutos secos crujientes da como resultado un relleno ideal para infinidad de aperitivos. En este caso vamos a servirnos de esta mezcla para rellenar unos tomatitos 'cherry'. Un entrante realmente sencillo de preparar y muy vistoso.
Ingredientes
- 10 tomates cherry
- queso cremoso
- 1 puñadito de kikos
- 1 puñadito de avellanas picadas en cachitos (no muy pequeños)
- perejil picado
Preparación
- Lavar bien los tomatitos. Cortarles el 'sombrero' y vaciarlos de su pulpa con cuidado.
- Rellenarlos con queso cremoso (puedes rebajarlo un poco previamente con un poquito de leche si está muy denso)
- Dispone encima de cada tomatito algún kiko y cachitos de avellana.
- Espolvorear perejil.
- Presentar los tomatitos en una bandeja, algunos con el sombrerito, otros sin él.
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