Aperitivo de piadinas rellenas de queso, jamón de Parma y espinacas

Típico de las provincias de la Romaña en la Región Emilia-Romaña, este pan plano a base de harina de trigo es una comida italiana de origen humilde que a nosotros nos encanta. Es muy similar a las quesadillas y tacos mexicanos o a los panes de pita rellenos. Las vamos a cortar en forma de rectángulos para servir como aperitivo.