Mini pizza exprés

Name: Mini pizza exprés
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 lámina de masa de pizza rectangular de 260 gramos; 1 bote de salsa de tomate; 2 tomates grandes; 2 bolas de queso mozzarella; albahaca (hojas); sal; pimienta negra; orégano seco; aceite de oliva virgen extra

15 min

fácil

4 porciones

¡HOLA! Cocina

Llamamos 'exprés' a estas pizzas porque para su elaboración vamos usar la masa ya comprada y también compraremos ya hecha la salsa de tomate. Como ingredientes básicos: tomate, mozzarella y albahaca, todo un clásico, simple pero que funciona a las mil maravillas. Unos minutos de horno, un poco de orégano seco por encima, un chorrito de aceite de oliva virgen extra... ¡y a disfrutar!

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Ingredientes

1 lámina de masa de pizza rectangular de 260 gramos
1 bote de salsa de tomate
2 tomates grandes
2 bolas de queso mozzarella
albahaca (hojas)
sal
pimienta negra
orégano seco
aceite de oliva virgen extra

Preparación

Precalentar el horno de 220ºC.
Desenrollar la lámina de masa y cortar 4 círculos de unos 10-12 cm de diámetro.
Lavar, secar y cortar en rodajas finas los tomates.
Untar con la salsa de tomate por toda la superficie de las masas, teniendo cuidado de dejar libre unos 2 cm por todo el perímetro de las pizzas.
Colocar encima unas rodajas de tomate fresco.
Sazonar con sal y pimienta recién molida.
Cortar el queso mozzarella en láminas gruesas y las repartir 4 por la superficie de cada pizza.
Meter al horno las pizzas durante 10 min a 220ºC.
Decorar con unas hojitas de albahaca fresca por encima y regar con un pequeño hilo de aceite de oliva virgen extra y una pizca de orégano seco.

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