Llamamos 'exprés' a estas pizzas porque para su elaboración vamos usar la masa ya comprada y también compraremos ya hecha la salsa de tomate. Como ingredientes básicos: tomate, mozzarella y albahaca, todo un clásico, simple pero que funciona a las mil maravillas. Unos minutos de horno, un poco de orégano seco por encima, un chorrito de aceite de oliva virgen extra... ¡y a disfrutar!
Ingredientes
- 1 lámina de masa de pizza rectangular de 260 gramos
- 1 bote de salsa de tomate
- 2 tomates grandes
- 2 bolas de queso mozzarella
- albahaca (hojas)
- sal
- pimienta negra
- orégano seco
- aceite de oliva virgen extra
Preparación
- Precalentar el horno de 220ºC.
- Desenrollar la lámina de masa y cortar 4 círculos de unos 10-12 cm de diámetro.
- Lavar, secar y cortar en rodajas finas los tomates.
- Untar con la salsa de tomate por toda la superficie de las masas, teniendo cuidado de dejar libre unos 2 cm por todo el perímetro de las pizzas.
- Colocar encima unas rodajas de tomate fresco.
- Sazonar con sal y pimienta recién molida.
- Cortar el queso mozzarella en láminas gruesas y las repartir 4 por la superficie de cada pizza.
- Meter al horno las pizzas durante 10 min a 220ºC.
- Decorar con unas hojitas de albahaca fresca por encima y regar con un pequeño hilo de aceite de oliva virgen extra y una pizca de orégano seco.
© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.