Una receta tan sencilla como rica donde los puerros son el ingrediente estrella. Para el gratinado usaremos queso de Mahón rallado (típico de Menorca), aunque puedes utilizar otro semicurado de tu gusto. La inclusión de un poquito de 'tahini' (pasta de sésamo) aportará un toque extra de sabor.
Paletilla de cordero al horno: la receta tradicionalPor Susana Baticón