Los crudités son bastones de vegetales, hortalizas o verduras, acompañados de salsas, vinagretas, cremas... Se toman como aperitivo o entrante y son de lo más saludable. Elige los que más te gusten -en nuestro caso, zanahorias, pimiento rojo, apio y pepino- y sírvelos con nuestra salsa de yogur.
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Crudités con salsa de yogur
15 min
fácil
4 comensales
Ingredientes
- 1 unidad de pimiento rojo
- 2 tallos de apio
- 2 unidades de zanahoria
- 2 unidades de pepino
Para la salsa
- 1 unidad de yogur
- zumo de lima
- hierbas aromáticas muy picaditas
- sal
Preparación
- Mezcla todos los ingredientes de la salsa en un bol y conserva en la nevera.
- Pela las zanahorias y corta en bastoncitos.
- Lava, seca y corta el pepino también de la misma forma.
- Lava, seca, quita el rabo y las semillas y corta en bastones.
- Lava, seca, quita algunos hilos del apio y corta de la misma manera.
- Coloca cada vegetal en un vasito y sirve con la salsa de yogur.
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