Crepes de queso crema y fresas

Name: Crepes de queso crema y fresas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 4 unidades de crepes; 200 gramos de nata para montar; 100 gramos de queso crema; 30 gramos de azúcar glas; 100 gramos de fresas

10 min

fácil

4 comensales

Susana Baticón

Las crepes es una de las recetas más sencillas y socorridas que existen. Puedes hacerlas con distintos tipos de harina e, incluso sustituir la leche de la receta original, por alguna bebida vegetal. Nosotros esta vez empleamos la masa clásica para rellenarla de queso crema, nata y azúcar y acompañar nuestras crepes con fresas.

Ingredientes

4 unidades de crepes
200 gramos de nata para montar
100 gramos de queso crema
30 gramos de azúcar glas
100 gramos de fresas

Preparación

Colocar en un bol la nata, el azúcar y el queso y batir hasta montar
Lavar, secar, quitar el rabito y cortar las fresas en láminas.
Rellenar cada crepe con las fresas y la crema y acompañar con un poco más de crema en cada plato.

Otros Tags