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La mandarina es un cítrico que solemos consumir en crudo, como postre o tentempié entre horas, pero también nos puede dar mucho juego en la cocina. A sus múltiples propiedades saludables, se une una gran versatilidad culinaria. Dulce y refrescante, se pueden aprovechar sus gajos, pero también su cáscara. En este caso, las utilizamos para servir dentro de ellas este delicioso entrante.
¿Huevo frito en microondas en menos de un minuto?Por Susana Baticón
