'Smoothie bowl' de arándanos y moras con plátano y semillas

Name: 'Smoothie bowl' de arándanos y moras con plátano y semillas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 1 taza de arándanos; 1 taza de moras; 3 tazas de bebida vegetal; 1 unidad de plátano; 1 puñadito de pipas de calabaza; 1 puñadito de pipas de girasol; 1 puñadito de semillas de chía; edulcorante al gusto; menta; coco rallado

10 min

fácil

4 comensales

Susana Baticón

Este tipo de elaboraciones ya se han instalado entre nosotros desde hace algunos años como una alternativa de las más saludables especialmente para el desayuno, pero también para la merienda o para una cena ligera. Se trata de aunar en un bol diferentes ingredientes como fruta, frutos secos, cereales, semillas, etc. Para este, optamos por varios frutos rojos, una bebida vegetal, plátano y semillas de chía, de girasol y de calabaza. ¡Una forma inmejorable de arrancar la jornada con una buena fuente de nutrientes y de energía!

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Ingredientes

1 taza de arándanos
1 taza de moras
3 tazas de bebida vegetal
1 unidad de plátano
1 puñadito de pipas de calabaza
1 puñadito de pipas de girasol
1 puñadito de semillas de chía
edulcorante al gusto
menta
coco rallado

Preparación

Pela el plátano y córtalo en rodajas.
Echa en el vaso de una batidora, robot o licuadora una taza de moras, otra de arándanos y tres tazas de bebida vegetal. Añade algún edulcorante.
Tritura hasta que quede todo bien integrado.
Sirve en boles y decora con el plátano en rodajas.
Incorpora el resto de moras y arándanos, las pipas, las semillas de chía y el coco rallado.

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