'Coulant' de chocolate con airfryer

Name: 'Coulant' de chocolate con airfryer
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 portions
Ingredients: 50 gramos de chocolate puro sin azúcar; 15 gramos de harina de avena u otra harina integral; 15 mililitros de aceite de oliva o de coco; 60 mililitros de leche o bebida vegetal al gusto; 10 gramos de eritritol o 5 gramos de sacarina líquida; 1 pizca de levadura química

20 min

fácil

1 porciones

Por: @fit_happy_sisters

'Te traemos la receta más sencilla y saludable del ‘coulant’ de chocolate, ese postre que todos hemos pedido alguna vez en un restaurante y soñado con hacer en casa'. Así presentan Ani y Sara (fundadoras de la exitosa cuenta de Instagram @fit_happy_sisters) este 'coulant' elaborado con freidora de aire. Se trata de una de las propuestas incluidas en su libro 'Recetas saludables con airfryer', recientemente publicado.

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Ingredientes

50 gramos de chocolate puro sin azúcar
15 gramos de harina de avena u otra harina integral
15 mililitros de aceite de oliva o de coco
60 mililitros de leche o bebida vegetal al gusto
10 gramos de eritritol o 5 gramos de sacarina líquida
1 pizca de levadura química

Preparación

Trocea el chocolate y ponlo en un recipiente junto al aceite.
Calienta en tandas de 30 segundos al microondas hasta que esté completamente derretido e integrado.
Añade el resto de ingredientes y mezcla todo bien.
Engrasa un recipiente pequeño (este es de 9 centímetros) con un poquito de aceite.
Vierte la mezcla en él y lleva al airfryer 8 minutos a 200 °C.
Decora con eritritol en polvo o cacao en polvo. Sirve caliente.

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