'Coulant' de chocolate con airfryer

Name: 'Coulant' de chocolate con airfryer
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 portions
Ingredients: 50 gramos de chocolate puro sin azúcar; 15 gramos de harina de avena u otra harina integral; 15 mililitros de aceite de oliva o de coco; 60 mililitros de leche o bebida vegetal al gusto; 10 gramos de eritritol o 5 gramos de sacarina líquida; 1 pizca de levadura química

20 min

fácil

1 porciones

Por: @fit_happy_sisters

'Te traemos la receta más sencilla y saludable del ‘coulant’ de chocolate, ese postre que todos hemos pedido alguna vez en un restaurante y soñado con hacer en casa'. Así presentan Ani y Sara (fundadoras de la exitosa cuenta de Instagram @fit_happy_sisters) este 'coulant' elaborado con freidora de aire. Se trata de una de las propuestas incluidas en su libro 'Recetas saludables con airfryer', recientemente publicado.

Ingredientes

50 gramos de chocolate puro sin azúcar
15 gramos de harina de avena u otra harina integral
15 mililitros de aceite de oliva o de coco
60 mililitros de leche o bebida vegetal al gusto
10 gramos de eritritol o 5 gramos de sacarina líquida
1 pizca de levadura química

Preparación

Trocea el chocolate y ponlo en un recipiente junto al aceite.
Calienta en tandas de 30 segundos al microondas hasta que esté completamente derretido e integrado.
Añade el resto de ingredientes y mezcla todo bien.
Engrasa un recipiente pequeño (este es de 9 centímetros) con un poquito de aceite.
Vierte la mezcla en él y lleva al airfryer 8 minutos a 200 °C.
Decora con eritritol en polvo o cacao en polvo. Sirve caliente.

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