Chocolate a la taza con praliné de avellana y nata

Name: Chocolate a la taza con praliné de avellana y nata
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 350 gramos de chocolate en tableta especial a la taza; 1 litro de leche; 1 unidad de canela en rama; 2 cucharadas de praliné de avellanas; nata montada; cacao en polvo y/o canela en polvo

10 min

fácil

4 comensales

Susana Baticón

El praliné es una mezcla de frutos secos, caramelo y chocolate que puedes preparar tú o comprarlo ya hecho y listo para usar. Eso es lo que vamos a hacer nosotros para agregarle un par de cucharaditas a una mezcla de chocolate, leche y canela. Lo servimos en unas tazas y decoramos con un poco de nata montada con cacao y/o canela en polvo, a tu gusto.

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Ingredientes

350 gramos de chocolate en tableta especial a la taza
1 litro de leche
1 unidad de canela en rama
2 cucharadas de praliné de avellanas
nata montada
cacao en polvo y/o canela en polvo

Preparación

Echa la leche con la rama de canela en un cazo y pon al fuego.
Deja que hierva, retira del fuego y quita la rama de canela.
Baja la potencia, añade el chocolate troceado y no dejes de remover con una varilla.
Cuando esté bien integrado, retira del fuego y echa el praliné de avellanas.
Sirve el chocolate en 4 tazas y decora con nata montada.
Espolvorea cacao y/o canela en polvo.

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