El praliné es una mezcla de frutos secos, caramelo y chocolate que puedes preparar tú o comprarlo ya hecho y listo para usar. Eso es lo que vamos a hacer nosotros para agregarle un par de cucharaditas a una mezcla de chocolate, leche y canela. Lo servimos en unas tazas y decoramos con un poco de nata montada con cacao y/o canela en polvo, a tu gusto.
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Chocolate a la taza con praliné de avellana y nata
10 min
fácil
4 comensales
Ingredientes
- 350 gramos de chocolate en tableta especial a la taza
- 1 litro de leche
- 1 unidad de canela en rama
- 2 cucharadas de praliné de avellanas
- nata montada
- cacao en polvo y/o canela en polvo
Preparación
- Echa la leche con la rama de canela en un cazo y pon al fuego.
- Deja que hierva, retira del fuego y quita la rama de canela.
- Baja la potencia, añade el chocolate troceado y no dejes de remover con una varilla.
- Cuando esté bien integrado, retira del fuego y echa el praliné de avellanas.
- Sirve el chocolate en 4 tazas y decora con nata montada.
- Espolvorea cacao y/o canela en polvo.
© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.
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