Plátanos 'Suzette' con helado de vainilla y migas de chocolate

Name: Plátanos 'Suzette' con helado de vainilla y migas de chocolate
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 4 unidades de plátano; 4 bolas de helado; 8 unidades de galletas de chocolate; 75 gramos de mantequilla; 3 cucharadas de azúcar blanca; 1 unidad de naranja; 1 chorrito de cointreau

15 min

fácil

4 comensales

Susana Baticón

El término 'Suzette' se aplica a la famosa recetas de crepes. Se trata de una mezcla de mantequilla, azúcar, zumo exprimido de naranja y licor de la misma fruta. Y esta vez, la vamos a aplicar a unos plátanos, a los que también vamos a espolvorear con galletas de chocolate desmigadas y unas bolas de helado de vainilla -o del sabor que más te guste-. Un postre goloso que nos parece ideal para hacer en Navidad, cuando por lo general, vamos apurados de tiempo, porque en sencillo y rápido de hacer.

Ingredientes

4 unidades de plátano
4 bolas de helado
8 unidades de galletas de chocolate
75 gramos de mantequilla
3 cucharadas de azúcar blanca
1 unidad de naranja
1 chorrito de cointreau

Preparación

Mete las galletas dentro de una bolsa de plástico y pasa el rodillo por encima para convertirlas en migas.
Pela los plátanos y córtalos a lo largo en dos mitades.
Exprime el zumo de naranja y cuélalo.
Derrite la mantequilla y mezcla con el azúcar y el zumo de naranja.
Incorpora esta mezcla en una sartén, añade los plátanos y cocina unos minutos.
Sirve dos mitades de plátano en cada plato y espolvorea con las migas de galleta.
Incorpora un poco de licor encima de los plátanos, quema y flambea hasta que se apague la llama.
Agrega una bola de helado en cada plato, un poco más de migas de galleta de chocolate y ¡listo para comer!

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