En los días navideños, con tanta comida y cena, necesitamos ideas que nos resuelvan por ejemplo el capítulo de los aperitivos de la forma más fácil y rápida y que no nos compliquen la vida. Por eso optamos por recetas como esta. Solo tenemos que formar unas bolitas con queso de cabra, pasarlas por hierbas aromáticas y un poco de pimentón y pincharlas en unas brochetas con unos trozos de salmón ahumado y de manzana verde ácida.
Ensalada de judías con champiñones y anchoasPor Susana Baticón
