El jamón cocido -busca siempre el que mayor porcentaje de carne tenga- nos da mucho juego en la cocina, especialmente para hacer bocadillos, sándwiches... y aperitivos como este. Vamos a hacer una ensalada con apio, manzana y mantequilla de hierbas que pondremos dentro de unos rollitos del fiambre y terminaremos pasando por más hierbas frescas los extremos. Fácil y rápido de hacer ¡original y muy lucido!
Ceviche de pescado con camote y aliño de ají amarillo y limaPor Susana Baticón
