Aperitivo de gambas con aguacate y salmón ahumado

Name: Aperitivo de gambas con aguacate y salmón ahumado
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 12 unidades de tartaletas mini; 12 unidades de gambas cocidas; 12 trocitos de salmón ahumado; 2 unidades de aguacate; 1 unidad de cebolleta; 1 unidad de tomate; sal; aceite de oliva virgen extra; zumo de limón

10 min

fácil

4 comensales

Susana Baticón

Hay muchos ingredientes que en Navidad consumimos más que en cualquier otra época, pero quizás dos de los que más sean las gambas y el salmón ahumado. Así que ¿por qué no juntarlos? Así lo hacemos en este aperitivo navideño, cuya base son unas tartaletas y el relleno lo hacemos con aguacate, tomate y cebolleta. Le añadimos una gamba cocida y un trocito de salmón. ¡Y es que hay clásicos como éste que nunca pasan de moda y gustan a todos!

Ingredientes

12 unidades de tartaletas mini
12 unidades de gambas cocidas
12 trocitos de salmón ahumado
2 unidades de aguacate
1 unidad de cebolleta
1 unidad de tomate
sal
aceite de oliva virgen extra
zumo de limón

Preparación

Lava bien la cebolleta y el tomate y pica ambos en daditos pequeños.
Pela el aguacate, quita la semilla y corta la pulpa en dados también pequeñas.
Echa en un bol la cebolleta, el tomate y el aguacate.
Adereza con sal, zumo de limón y aceite de oliva virgen extra y mezcla bien.
Sirve un poco de esta mezcla en cada tartaleta y añade una gamba cocida y pelada.
Termina con un trocito de salmón ahumado en cada tartalea ¡y listo!

Otros Tags