Skip to main contentSkip to footer
gambas tomate adobe© Adobe Stock

Brochetas de gambas con tomate cherry y eneldo

10 min
fácil
4 comensales

A veces las cosas más ricas también son las más sencillas. Y de cara a las Navidades o cualquier otra celebración, podemos preparar varios aperitivos sin complicarnos demasiado pero con los que quedar muy bien. Es el caso de estas brochetas para las que tan solo necesitas 3 ingredientes: gambas, tomates cherry y eneldo. ¡No tardarás nada de tiempo en prepararlas y están buenísimas!

Ingredientes

  • 8 unidades de gambas
  • 8 unidades de tomates cherry
  • eneldo
  • sal
  • pimienta negra
  • aceite de oliva

Preparación

  1. Pela las gambas dejándoles la parte de la cola.
  2. Lava y seca los tomates cherry.
  3. Pincha en cada brocheta las gambas.
  4. Echa un poco de aceite en una plancha y coloca las brochetas y dentro del hueco cada gamba un tomate.
  5. Cocina por ambas caras, salpimenta, sirve y decora con eneldo.