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La pasta filo es un tipo de masa que se emplea mucho en la gastronomía de Oriente Medio, el Magreb, Turquía, Armenia y los Balcanes. Se caracteriza porque se extiende en hojas muy delgadas, casi translúcidas, que son perfectas para rellenar de mil ingredientes distintos. La vamos a presentar en forma de saquitos rellenos con carne de cerdo, chalota y salsa pesto. ¡Un aperitivo que te quitarán de las manos!
Tartaletas de queso crema al pesto con tomatePor Susana Baticón
