Espárragos con mahonesa

Este es uno de esos entrantes socorridos, que no necesitan cocina, pero sí te mostramos cómo hacer la salsa mayonesa de forma casera. Además, te ofrecemos varias ideas para enriquecerla. Te recomendamos, eso sí, que compres unos espárragos en conserva de muy buena calidad, sobre todo si los vas a poner para arrancar cualquier menú navideño, tus comensales te lo agradecerán, ya lo verás. Y otra opción es acompañarlos con una vinagreta que se puede acompañar con huevo duro y verduritas crudas.