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Te proponemos un asado muy sencillo con lomo de cerdo como ingrediente protagonista: muy jugoso (además de más asequible que otras carnes). El toque dulce de la piña dará como resultado una sabrosa combinación de sabor. Fácil, vistoso y perfecto como plato principal para un menú festivo. Es una receta fácil de preparar y que resulta muy sabrosa, ideal para una comida familiar o una cena con amigos. El lomo de cerdo asado con piña se puede acompañar de una gran variedad de guarniciones, como arroz blanco, puré de patatas, ensalada verde o verduras a la plancha. También puedes servirlo con una salsa de tu gusto, como una salsa barbacoa o una salsa de piña.
Algunos consejos para que te quede mucho más rico:
- Puedes marinarlo en una mezcla de aceite de oliva, ajo, hierbas aromáticas y especias antes de asarlo y así quedará mucho más jugoso.
- Si quieres que la piña quede más caramelizada, puedes espolvorearla con un poco de azúcar moreno antes de meterla al horno
- También puedes cocinar el lomo de cerdo y la piña a la parrilla, lo que le dará un sabor ahumado delicioso.
