Canapés de queso y nueces

Ponemos todos los ingredientes de la mermelada en un cazo y ponemos a cocer a fuego medio durante unos 10 minutos machacando con una cuchara de madera para que la fruta se deshaga. Cuando esté lista podemos la colamos para quitarle las pepitas (opcional) y la reservamos

1. Con ayuda de un tenedor trabajamos el queso crema.
2. Añadimos el cebollino picado junto con las nueces y mezclamos bien.
3. En una sartén, doramos ligeramente las nueces
4. Extendemos la lámina de hojaldre y la cortamos en 12 partes (cuadrados).
5. Ponemos en cada cuadrado de hojaldre una cucharadita de la mezcla de queso y terminamos con un poco de mermelada.
6. Cerramos cada cuadrado por las esquinas formando un paquetito.
7. Pintamos con huevo batido y horneamos a 210 grados durante unos 10-12 minutos hasta que el hojaldre esté bien dorado.
8. Servimos caliente con un poco más de mermelada y terminando con media nuez encima de cada porción.