Paté de jamón cocido y 'ricotta'

Name: Paté de jamón cocido y 'ricotta'
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 300 gramos de jamón cocido; 2 unidades de quesito; 4 cucharadas de ricotta; 1 chorrito de nata para cocinar; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta; pan de molde

5 min

fácil

4 comensales

Susana Baticón

Jamón cocido lo hay de muchas calidades, pero te recomendamos siempre que no escatimes, optes por el extra y huyas de los que están repletos de aditivos y conservantes. Para preparar este untoso paté, lo puedes triturar con varios quesos cremosos, pero nosotros le vamos a poner 'ricotta', que es muy similar a nuestro requesón pero de origen italiano y un par de quesitos. El paté que nos queda es un aperitivo imbatible para cualquier comida o cena.

Ingredientes

300 gramos de jamón cocido
2 unidades de quesito
4 cucharadas de ricotta
1 chorrito de nata para cocinar
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
pan de molde

Preparación

Calienta ligeramente la nata y echa en un bol.
Añade los quesitos y la 'ricotta', sal y pimienta y tritura.
Incorpora el jamón cocido y tritura hasta que quede una pasta homogénea.
Tuesta unas rebanadas de pan, corta con un molde de estrella y sirve con el paté.

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