Bebida vegetal de anarcados con dátil

Las bebidas vegetales no solo es que estén de moda, es que cada vez nos interesan más. Por sus cualidades saludables, porque están ricas, son fáciles de preparar y además son aptas para veganos e intolerantes a la lactosa. Las hay muy variadas: almendras, nueces, soja, etc. Pero esta receta la hacemos con anacardos, que aunque están considerados un fruto seco son semillas de un árbol, y la endulzamos con dátiles. La vamos a aromatizar también con canela en polvo. ¡Bien fría está deliciosa!