Bagel de queso, bacon y huevo a la plancha

Name: Bagel de queso, bacon y huevo a la plancha
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 4 bagels; 4 huevos; 8 lonchas de bacón; 8 lonchas de queso Havarti; lechuga (hojas frescas); mostaza de Dijon; aceite de oliva; sal; pimienta

15 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Preparamos aquí unos 'bagels' con una combinación de sabores que no puede fallar: huevo + bacon + queso. Sumamos unas hojas de lechuga que aportarán el toque de frescor y un poquito de mostaza de Dijon. El único secreto para conseguir un buen resultado será hacerse con ingredientes de calidad.

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Ingredientes

4 bagels
4 huevos
8 lonchas de bacón
8 lonchas de queso Havarti
lechuga (hojas frescas)
mostaza de Dijon
aceite de oliva
sal
pimienta

Preparación

Cocinar a la plancha con unas gotas de aceite los huevos y una pizca de sal y pimienta. Retirar y reservar.
Dorar las lonchas de beicon por sus dos caras en la misma sartén. Retirar sobre papel absorbente y reservar.
Lavar y secar las hojas de lechuga.
Abrir los bagels y tostar sus caras internas.
Untar con un poco de mostaza las caras internas del bagel.
Disponer una ‘cama’ de hojas de lechuga en la mitad inferior.
Añadir encima dos lonchas de queso.
Sumar a continuación las lonchas de bacon y, encima, el huevo a la plancha.
Repetir la misma operación con el resto bagels.

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