'Brownie' de dos chocolates

Name: 'Brownie' de dos chocolates
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 50 gramos de azúcar; 1 huevo; 80 gramos de chocolate negro; 30 gramos de mantequilla sin sal; 40 gramos de harina; 60 gramos de pepitas de chocolate blanco (chips); ralladura de naranja (de un cuarto de naranja); 1 puñado de avellanas

30 min

fácil

3 porciones

¡HOLA! Cocina

¿Chocolate negro o blanco? En el caso de este rico 'brownie' no habrá que elegir, ya que entre sus ingredientes se incluyen ambos. Una receta muy sencilla pensada para tres porciones. Si quieres hacer el 'brownie' más grande puedes duplicar (o triplicar, etc) las cantidades proporcionalmente... ¡y a disfrutar!

Ingredientes

50 gramos de azúcar
1 huevo
80 gramos de chocolate negro
30 gramos de mantequilla sin sal
40 gramos de harina
60 gramos de pepitas de chocolate blanco (chips)
ralladura de naranja (de un cuarto de naranja)
1 puñado de avellanas

Preparación

Batir en un cuenco el azúcar y el huevo hasta que quede espumoso.
Derretir la mantequilla con el chocolate negro, añadirlo y echar la harina tamizada y la ralladura de naranja. Mezclar.
Añadir los chips de chocolate blanco y las avellanas y remover.
Verterlo en un molde engrasado de 15 x 10 cm y meterlo 20 minutos al horno a 170° .
Retirarlo, dejar que se enfríe y cortarlo en 3 porciones.

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