'Smoothie Frankenstein'

Name: 'Smoothie Frankenstein'
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 aguacates sin hueso ni piel; zumo de 1 naranja; zumo de 1 limón; 2 plátanos congelados (cortados en trozos); 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional); 250 mililitros de leche de almendras sin azúcares añadidos; 2 cucharadas de semillas de cáñamo; 2 puñados de arándanos; 100 gramos de chocolate negro; 2 queso mozzarella mini bolitas

15 min

fácil

2 porciones

Por: WAO

Batidos hay muchos, pero pocos tan divertidos como éste: una receta con la que los más peques disfrutarán de lo lindo el día de Halloween a base de aguacate, plátano y chocolate. Usaremos también unos arándanos que nos servirán para simular los ojos y el cerebro de este vistoso 'Smoothie Frankenstein'.

Ingredientes

2 aguacates sin hueso ni piel
zumo de 1 naranja
zumo de 1 limón
2 plátanos congelados (cortados en trozos)
1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
250 mililitros de leche de almendras sin azúcares añadidos
2 cucharadas de semillas de cáñamo
2 puñados de arándanos
100 gramos de chocolate negro
2 queso mozzarella mini bolitas

Preparación

Mezclar todos los ingredientes (excepto el chocolate y los arándanos) en un procesador hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir más leche de almendras si se desea que el batido sea más ligero.
A continuación, derretir el chocolate (en el microondas o al baño maría) y verterlo alrededor de la parte superior del vaso para conseguir el efecto de goteo que se ve en la foto. Añadir dos puntos de chocolate para los 'ojos' y pegar sobre ellos unas bolitas pequeñas de mozzarella y un arándano en el centro de cada una. Dejar enfriar en la nevera durante unos minutos.
Verter la mezcla del batido en los vasos, cubrir con algunos arándanos (que simularán los 'sesos') y servir con una pajita reutilizable.

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