Tostadas 'momia'

Name: Tostadas 'momia'
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 6 rebanadas de pan de molde integral; 2 aguacates (no excesivamente maduros); 12 queso mozzarella mini bolitas; queso untable semicurado (puede ser creso cremoso, mascarpone, burrata...); mezcla de semillas (por ejemplo, calabaza, girasol, amapola o sésamo negro); pimienta; sal

15 min

medio

6 porciones

Por: WAO

Estas tostadas son perfectas para disfrutar de un desayuno o merienda 'de miedo'. El aguacate será el ingrediente principal; lo cortaremos en tiras finas que simularán las típicas vendas de las momias. Para los ojos usaremos unas minibolitas de que mozzarella y unas semillas negras.

Ingredientes

6 rebanadas de pan de molde integral
2 aguacates (no excesivamente maduros)
12 queso mozzarella mini bolitas
queso untable semicurado (puede ser creso cremoso, mascarpone, burrata...)
mezcla de semillas (por ejemplo, calabaza, girasol, amapola o sésamo negro)
pimienta
sal

Preparación

Tostar las rebanadas de pan.
Pelar el aguacate y laminar la carne en tiras, puedes ayudarte de un pelador o mandolina. Debe ser tiras alargadas que simularán las vendas de la momia.
Untar las tostadas generosamente con el queso de untar elegido.
Adornar con finas tiras de aguacate para dar ese aspecto de venda de momia terrorífica.
Colocar dos bolas de mozzarella sobre cada tostada y añadir dos semillas negras para representar los ojos.
Espolvorear las tostadas con la selección de semillas, un poco de pimienta negra y una pizca de sal.

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