Manzanas especiadas con pasas y canela

Name: Manzanas especiadas con pasas y canela
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 4 manzanas grandes; 2 cucharadas de azúcar; 2 cucharadas de pasas; 2 cucharaditas de canela en polvo; cardamomo en polvo; jengibre seco en polvo; 4 ramas de canela para decorar

20 min

medio

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Preparamos aquí unas sabrosas manzanas cocinadas al horno rellenas de su propia pulpa y unas pasas. Además de la tradicional canela, vamos a sumar otras especias (cardamomo y jengibre en polvo). ¿A qué esperas para encender el horno?

Ingredientes

4 manzanas grandes
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de pasas
2 cucharaditas de canela en polvo
cardamomo en polvo
jengibre seco en polvo
4 ramas de canela para decorar

Preparación

Cortar la parte superior de las manzanas.
Extraer con cuidado el interior de estas sin llegar del todo a la piel.
Desechar el corazón, trocear la fruta y echarla en una sartén junto con el azúcar a fuego suave.
Cuando el azúcar se haya disuelto, añadir las pasas y las especias y mezclar todo.
Rellenar las manzanas con la mezcla, ponerlas en una bandeja de horno a 180º durante 20 minutos o hasta que comiencen a dorarse.
Presentarlas con la parte superior de la manzana sobre el relleno y una rama de canela.
Truco; Agregar un 'crumble' de galleta y mantequilla en el relleno para dar un toque crujiente al postre.

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