bagel ricotta adobe© Adobe Stock

'Bagel' de jamón y ricotta

5 min
fácil
4 comensales

Un bagel es un pan bastante denso, con forma de rosca que puede haber sido elaborado con tantas harinas como pueden utilizarse en los panes normales y suele llevar semillas por encima. Es el desayuno o la merienda perfectos. En esta receta, lo vamos a rellenar con jamón de Parma -o cualquier otro- y queso ricotta -puedes elegir otra variedad-. Y le daremos un toque refrescante con algunos brotes.

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Ingredientes

  • 4 unidades de bagels con semillas
  • 8 lonchas de jamón de parma
  • 100 gramos de ricotta
  • aceite de oliva virgen extra
  • brotes

Preparación

  1. Abre los 'bagels' por la mitad y tuéstalos.
  2. Coloca en las tapas de abajo la ricotta.
  3. Encima pon las lonchas de jamón de Parma.
  4. Añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra y unos brotes.
  5. Coloca las tapas de los 'bagels' encima ¡y ya los tienes!
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