Tostadas gratinadas de boloñesa y mozzarella

Estas tostadas gratinadas de boloñesa y mozzarella están inspiradas en la bruschetta, uno de los antipasti o aperitivos de la cocina italiana más conocidos. Las tostadas están cubiertas de una salsa boloñesa deliciosa que podrá servirte también para servir con pasta o como relleno de una lasaña. En ese caso, solo tendrás que hacer más cantidad, doblando los ingredientes para que tengas salsa suficiente. Escoge un buen pan de chapata y córtalo en rodajas un poco gruesas para que resistan el peso y la humedad de la salsa y se puedan coger con comodidad. Puedes servir estas tostadas como entrante de una comida principal o como parte de un picoteo informal. ¡Guarda la receta y relámete!