Coca de ajetes y queso feta

Los ajetes son una bomba de sabor a medio camino de los sabrosos puerros y la excitante cebolla fresca. Tradicionalmente se preparan en revuelto, pero son un ingrediente que se luce especialmente horneado sobre una masa de pan. Estas barquetas de coca de ajetes y queso feta son un estupendo entrante para una comida de mediodía, un plato completo para una cena informal o, en porciones más pequeñas, un rico picoteo. La masa de pan es fácil de hacer y solo tiene un levado, que se hace mientras atiendes otros quehaceres o ves un serie. Los ajetes se cocinan ligeramente en el horno mientras el queso feta se va tornando cremoso y se gratina ligeramente. Prepárate para encender el horno y ofrecer una comida diferente, rica y divertida a tus comensales. ¡Que aproveche!