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Hoy cocinamos una receta muy completa de pasta salteada que se hace en tan solo media hora. Es muy rico y también lleva verdura y carne. Te puede servir como plato único o como segundo plato con un entrante ligero. Empieza preparando las coles de Bruselas y las salchichas, y aprovecha el tiempo de cocinado para cocer la pasta. Así lo tendrás listo todo prácticamente a la vez y la pasta se mezclará perfectamente con el salteado sin enfriarse. Recuerda el patrón de ingredientes de esta receta para poder hacer otras variaciones más adelante. Cambia los lazos por otras pastas como 'orecchiette', 'spaguetti' o 'pappardelle'. También puedes hacerlo con ñoquis de patata e igualmente sustituir las coles de Bruselas por judías verdes redondas, brócoli o guisantes, y las salchichas por chorizo criollo. Esta receta es un comodín perfecto para comidas improvisadas, ¡guárdatela!
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