El aguacate es una fruta que no nos cansamos ni de comer ni de incoporar a nuestras recetas. Esta es una crema o paté que hacemos apta para veganos y vegetarianos porque no le ponemos ningún ingrediente de origen animal. La textura nos la aporta el propio aguacate y un poco de crema de queso vegana.
Ingredientes
- 2 unidades de aguacate
- 2 cucharadas de crema de queso vegano
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 chorrito de zumo de limón
- sal
- pimienta blanca
Preparación
- Quita la cáscara de los aguacates y los huesos y pon la pulpa en el vaso de la batidora.
- Añade la crema de queso vegano y el aceite de oliva.
- Incorpora el zumo de limón, sal y pimienta blanca.
- Tritura muy fino y sirve este paté con chips vegetales, palitos de verduras, panes...
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