Montadito de hamburguesa casera especiada

Name: Montadito de hamburguesa casera especiada
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 200 gramos de carne picada de ternera; 1 unidad de cebolleta; 1 chorrito de soja; 1 pizca de curry; 1 pizca de cúrcuma; 1 pizca de chile en polvo; 4 rebanadas de pan; tomate; lechuga; aceite de oliva

15 min

fácil

4 comensales

Susana Baticón

Para aportarle mayor jugosidad a la carne de estas mini hamburguesas, le vamos a añadir un poco de cebolla pochada y la aromatizamos con curry, chile y cúrcuma. Las servimos sobre unas rebanaditas de pan -tostadas o sin tostar, a tu gusto- con tomate y lechuga.

Ingredientes

200 gramos de carne picada de ternera
1 unidad de cebolleta
1 chorrito de soja
1 pizca de curry
1 pizca de cúrcuma
1 pizca de chile en polvo
4 rebanadas de pan
tomate
lechuga
aceite de oliva

Preparación

Pica muy finita la cebolleta y póchala con un poco de aceite hasta que esté muy blandita.
Mezcla en un bol la cebolla, la carne picada, las especias y un poco de salsa de soja.
Cuando esté todo bien integrado haz bolitas y aplasta para darles la forma de las mini hamburguesas.
Cocina las mini hamburguesas a la plancha con un poco de aceite.
Sirve una hoja de lechuga y una rodaja de tomate encima de cada rebanada de pan.
Coloca encima las mini hamburguesas.

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