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queso plancha adobe© Adobe Stock

Montadito de jamón y queso a la plancha

15 min
fácil
4 comensales

El montadito es algo muy típico español. Forma parte de la cultura del tapeo, tan arraigada entre nosotros. Este que te presentamos no puede ser más fácil y estar más rico. Tostamos unas rebanadas de pan, las untamos con tomate rallado y encima ponemos jamón -mejor si es ibérico- y queso a la plancha.

Ingredientes

  • 4 rebanadas de pan
  • 4 lonchas de jamón ibérico
  • 4 lonchas de queso gorditas
  • 1 unidad de tomate
  • 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
  • sal

Preparación

  1. Lava, seca y ralla el tomate. Mezcla el resultado con aceite de oliva virgen extra y sal.
  2. Tuesta las rebanadas de pan.
  3. Cocina el queso vuelta y vuelta a la plancha.
  4. Unta el puré de tomate sobre el pan, coloca encima el jamón y termina por el queso a la plancha.