El montadito es algo muy típico español. Forma parte de la cultura del tapeo, tan arraigada entre nosotros. Este que te presentamos no puede ser más fácil y estar más rico. Tostamos unas rebanadas de pan, las untamos con tomate rallado y encima ponemos jamón -mejor si es ibérico- y queso a la plancha.
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan
- 4 lonchas de jamón ibérico
- 4 lonchas de queso gorditas
- 1 unidad de tomate
- 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación
- Lava, seca y ralla el tomate. Mezcla el resultado con aceite de oliva virgen extra y sal.
- Tuesta las rebanadas de pan.
- Cocina el queso vuelta y vuelta a la plancha.
- Unta el puré de tomate sobre el pan, coloca encima el jamón y termina por el queso a la plancha.
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