bizcocho choco adobe© Adobe Stock

Bizcocho 'chocolatísimo'

60 min
fácil
6 comensales

Recetas de bizcochos hay hasta el infinito y más allá. Si te apasiona el chocolate, esta te va a fascinar. Le ponemos este ingrediente tanto a la masa como a la cobertura -negro y blanco-. Y tenemos una propuesta para tomar en el desayuno o en la merienda ¡que volverá locos a todos los que la prueben!

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Ingredientes

  • 300 gramos de chocolate blanco
  • 300 gramos de chocolate para postres
  • 4 cucharaditas de mantequilla
  • 10 gramos de levadura en polvo
  • 3 unidades de huevo
  • 3 vasos de harina
  • 2 vasos de azúcar blanca
  • 100 mililitros de aceite de oliva
  • 1 unidad de yogur de chocolate
  • leche

Preparación

  1. Tamiza 3 vasos de harina con la levadura en polvo sobre un bol.
  2. Trocea los dos chocolates y divídelos en dos boles poniendo la mitad de cada uno de ellos. Añade un poco de leche en uno y mete en el microondas para fundir.
  3. Pon en un recipiente la harina tamizada y mézclala con el yogur, el aceite y los 2 vasos de azúcar.
  4. Añade los huevos y el chocolate fundido de uno de los boles y bate bien hasta obtener una pasta fina.
  5. Precalienta el horno a 180 grados.
  6. Engrasa con mantequilla un molde, echa un poco de harina y vuelca la masa.
  7. Introduce en el horno durante unos 35-40 minutos.
  8. Saca del horno y deja enfriar para poder desmoldarlo.
  9. Funde los chocolates del otro bol con un chorrito de leche y cubre con el resultado el bizcocho.
  10. Decora con trocitos pequeños de chocolate.