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Bizcocho 'chocolatísimo'

Name: Bizcocho 'chocolatísimo'
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6 dinners
Ingredients: 300 gramos de chocolate blanco; 300 gramos de chocolate para postres; 4 cucharaditas de mantequilla; 10 gramos de levadura en polvo; 3 unidades de huevo; 3 vasos de harina; 2 vasos de azúcar blanca; 100 mililitros de aceite de oliva; 1 unidad de yogur de chocolate; leche

60 min

fácil

6 comensales

Susana Baticón

Recetas de bizcochos hay hasta el infinito y más allá. Si te apasiona el chocolate, esta te va a fascinar. Le ponemos este ingrediente tanto a la masa como a la cobertura -negro y blanco-. Y tenemos una propuesta para tomar en el desayuno o en la merienda ¡que volverá locos a todos los que la prueben!

Ingredientes

300 gramos de chocolate blanco
300 gramos de chocolate para postres
4 cucharaditas de mantequilla
10 gramos de levadura en polvo
3 unidades de huevo
3 vasos de harina
2 vasos de azúcar blanca
100 mililitros de aceite de oliva
1 unidad de yogur de chocolate
leche

Preparación

Tamiza 3 vasos de harina con la levadura en polvo sobre un bol.
Trocea los dos chocolates y divídelos en dos boles poniendo la mitad de cada uno de ellos. Añade un poco de leche en uno y mete en el microondas para fundir.
Pon en un recipiente la harina tamizada y mézclala con el yogur, el aceite y los 2 vasos de azúcar.
Añade los huevos y el chocolate fundido de uno de los boles y bate bien hasta obtener una pasta fina.
Precalienta el horno a 180 grados.
Engrasa con mantequilla un molde, echa un poco de harina y vuelca la masa.
Introduce en el horno durante unos 35-40 minutos.
Saca del horno y deja enfriar para poder desmoldarlo.
Funde los chocolates del otro bol con un chorrito de leche y cubre con el resultado el bizcocho.
Decora con trocitos pequeños de chocolate.

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