Los paladares más 'carnívoros' disfrutarán de lo lindo con estas apetecibles chuletas de cerdo que cocinaremos a fuego vivo en una sartén acanalada y que acompañaremos con una salsa barbacoa con un toque diferente y delicioso; entre sus ingredientes vamos a sumar mermelada de arándanos. ¿El resultado? Un aderezo cuyas notas dulces combinan a la perfección con el sabor de la carne.
'Pulled chicken' con patatas gajos y ensaladaPor Susana Baticón