Los contrastes salado-acido-dulce funcionan muy buen a la hora de preparar las más variadas ensaladas. En lo que al dulzor se refiere, éste podemos conseguirlo gracias a la fruta fresca (peras, manzanas, melocotón…). Pero en este caso vamos a ponernos un poco más originales. Nuestra apuesta: sumar al final unas palomitas dulces, de las que podemos comprar ya hechas en el supermercado. Lógicamente, no es una opción para todos los días dado su alto aporte de azúcar (son mucho más saludables las palomitas que hacemos nosotros en casa, en la sartén, a partir de granos de maíz). Pero de forma esporádica pueden dar un toque diferente y divertido a tus recetas de ensaladas. ¿Te animas a probar?
EsquitesPor Susana Baticón
