Las puedes comprar en cualquier tienda, pero si las haces tú, mejor que mejor. Así sabrás qué llevan tus barritas 'tentempié' y conseguir opciones más saludables. Son para todos los públicos y estas, en concreto, están preparadas con arroz inflado, pasas, almendras
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Barritas de arroz con almendras y pasas
75 min
fácil
Ingredientes
- 150 gramos de arroz inflado
- 50 gramos de mantequilla vegetal
- 50 gramos de miel
- 30 gramos de pasas
- 30 gramos de almendra picada cruda pelada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de canela molida
Preparación
- Mezcla en un cuenco el arroz inflado, las almendras picadas y las pasas.
- Echa en otro bol la mantequilla con la miel y funde ligeramente en el microondas.
- Incorpora la vainilla, la sal y la canela y mezcla bien.
- Junta el contenido de los dos boles, remueve y extiende el resultado con una espátula en una bandeja cuadrada forrada con papel dejando un grosor como de 1,5-2 cm.
- Tapa y mete en la nevera un mínimo de 1 hora para que se compacte.
- Saca, corta en forma de barritas ¡y ya las tienes listas para comer!
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