Una de las cosas más placenteras que hay es comerse una pizza hecho por uno mismo. Y hacer la masa nos parece de lo más entretenido, además de fácil. La vamos a hornear con espinacas frescas, mozzarella y queso brie.
Ingredientes
Para la masa
- 350 gramos de harina
- 220 gramos de agua templada
- 12 gramos de levadura fresca
- 6 gramos de sal
Para la cobertura
- 300 gramos de espinacas frescass
- 200 gramos de queso mozzarella rallada
- 100 gramos de queso brie
Preparación
- Disuelve la levadura en el agua templada.
- Echa en un bol grande la harina, la sal y el agua con la levadura.
- Mezcla hasta que la masa esté uniforme, tapa y deja reposar tapada durante una hora como mínimo.
- Precalienta el horno a 220 grados.
- Estira la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada.
- Espolvorea la mozzarella por encima y añade las espinacas y unos trozos de queso brie.
- Hornea la pizza a 220 grados durante unos 25 minutos o hasta que veas que se dora el queso.
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