La avena es uno de los cereales más completos desde un punto de vista nutricional y, además, tiene la ventaja de que no contiene gluten, por lo que los celíacos lo consumen bastante. Sus copos los utilizamos para hacer estas galletas a cuya masa también incorporamos nueces, pasas, bayas de Goji y arándanos deshidratados. ¡Nos gustan para desayunar o para tomar como tentempié en cualquier momento del día!
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