Este plato es perfecto como opción única tanto para un almuerzo como para una cena. Lleva pechuga de pollo a la plancha servida sobre una ensalada aliñada con mostaza y medio aguacate. ¡Más fácil, rápido y saludable es imposible! Y, además, está rico y está pensado tanto para adultos como para niños.
Ingredientes
- 4 unidades de pechuga de pollo
- 2 unidades de aguacate
- 1 bolsa de mezclum de lechugas
- 12 unidades de tomates cherry
- mostaza en grano
- vinagre
- sal
- semillas de sésamo
- aceite de oliva virgen extra
- pimienta negra
Preparación
- Parte los aguacates por la mitad, quita el hueso y la cáscara.
- Lava, seca y trocea en cuartos los tomates cherry.
- Prepara la vinagreta con vinagre, aceite de oliva y mostaza en grano.
- Salpimenta las pechugas de pollo, cocínalas bien a la plancha con un poco de aceite y córtalas en medallones.
- En un bol echa la mezcla de lechugas y los tomates y añade la vinagreta mezclando todo bien.
- Sirve en cada plato un poco de ensalada y añade una pechuga de pollo por persona y medio aguacate.
- Espolvorea unas semillas de sésamo ¡y ya está terminado el plato!
© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.
,type=downsize)
