Cada vez hay en el mercado más alternativas que 'se inspiran' en la carne pero que no la llevan. Son los productos conocidos como 'planted based', que no incorporan ningún ingrediente de origen animal. Es el caso de las salchichas, que usamos para este perrito caliente, al que también le echamos aguacate, lechuga, pepinillo...
Bocadillo de pollo con pesto rojo y salsa de 'cheddar'Por Susana Baticón
