En un abrir y cerrar de ojos tendremos listo este refrescante helado de frutos rojos que vamos a preparar con la ayuda de la Thermomix. Recuerda, eso sí, que deberás tener la fruta previamente congelada y que, una vez hecho, conviene tenerlo unos 15 minutos en el congelador antes de servirlo. Si lo quieres aligerar un poco, en lugar de nata puedes usar yogur o queso tipo 'quark'.
Ingredientes
- 60 gramos de azúcar (ajuste al gusto)
- 500 gramos de frutos rojos congelados cortados en trozos si fuera necesario (frambuesas, arándanos, fresas...)
- 120 gramos de nata
Preparación
Elaboración
- Pon el azúcar en el vaso y pulverice 15 seg/vel 10.
- Añade la fruta congelada y triture 15 seg/vel 8.
- Añade la nata y, con ayuda de la espátula, mezcle 40 seg/vel 5. Sirve inmediatamente.
Algunos trucoss
- Para obtener una consistencia más firme, pon el helado en el congelador durante 15 minutos antes de servirlo.
- Siempre que tenga restos de fruta, congélalos para aprovecharlos. Recuerda congelar los trozos por separado. Vale cualquiera, por ejemplo: fresas, frambuesas, cerezas, melocotón, etc
- Prepara un helado más ligero sustituyendo la nata por yogur o queso tipo 'quark', o una combinación de ambos.
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