Si eres fan del pollo y de las hamburguesas, estas te van a encantar. Aliñamos carne picada de esta popular ave con ajo y algunas especias para nuestras mini hamburguesas, a las que ponemos su guarnición, sus panecillos y sus salsas correspondientes. Sí les damos un toque 'de alegría' con unos aritos de chile rojo fresco, que puedes suprimir si no te va el picante. Y aromatizamos con albahaca fresca.
Ingredientes
- 8 panecillos hamburguesa mini
- 400 gramos de carne picada de pollo
- 1 diente de ajo
- 1 pizca de jengibre seco en polvo
- 1 pizca de cúrcuma en polvo
- 1 chile rojo fresco
- lechuga
- tomates cherry
- pepinillos
- pepino
- mayonesa
- sal
- aceite de oliva
Para acompañar
- kétchup
- mostaza
- mayonesa
- albahaca
Preparación
- Prepara las verduras para la guarnición: lava los tomates, el chile y el pepino y corta en rodajas; lava y pica la lechuga; escurre los pepinillos y corta en láminas.
- En un bol mezcla la carne picada de pollo con un ajo rallado, sal, jengibre y cúrcuma en polvo.
- Forma pequeñas hamburguesas y cocínalas con un poco de aceite por ambos lados hasta que la carne esté bien hecha.
- Unta una fina capa de mayonesa en la parte de abajo de los panecillos.
- Monta las mini hamburguesas con el pollo y los vegetales y colócales las tapas de pan.
- Acompaña con las salsas en unos cuenquitos ¡y a comer!
© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.
,type=downsize)
