Mini hamburguesa con rosbif, jalapeños, aguacate y brotes de soja

Hoy te voy a hablar de la fiesta que podemos montar con unos panecillos de hamburguesa mini en las manos echando mano de la imaginación. Porque no siempre vamos a tener que rellenarlos con discos de carne picada, no. Hoy preparamos una mini hamburguesa de rosbif con jalapeños, espinacas y brotes de soja. ¡Ah! y con una lonchita de bacón tostado a la pancha, ¡qué delicia! Puedes utilizar lonchas de rosbif ya elaborado, de las que se venden en la charcutería o en los lineales de loncheados, o aprovechar los restos que te queden de alguna elaboración casera. La carne se adereza con una mezcla de aceite, sal y chile en escamas que le aporta sabor y jugosidad extra. El mordisco de la carne, el bacón crujiente, los jalapeños y el aguacate es espectacular. ¡Pruébala y guarda la receta!