Podemos hacer sándwiches con todo tipo de panes, más allá del de molde. Nos gusta probar con 'naan', pita y otros muchos. Y, en esta propuesta, nos vamos a decantar por unas tortillas mexicanas de trigo -puedes usar de maíz también- para rellenar de pollo, cebolla, queso cheddar y pepinillos en rodajas.
,type=downsize)
Sándwich de tortillas mexicanas con pollo, queso y pepinillos
25 min
fácil
4 comensales
Ingredientes
- 4 unidades de tortillas mexicanas de trigo
- 4 lonchas de queso cheddar
- 4 filetes de pollo muy finos
- 1 unidad de cebolla morada
- 6 unidades de pepinillos
- aceite de oliva virgen
- sal
- pimienta negra
Preparación
- Corta los filetes de pollo en tiras, salpimenta y cocina en una sartén a la plancha con un poco de aceite hasta dorar.
- Seca bien los pepinillos y corta en rodajas finas.
- Pela, pica la cebolla y póchala en una sartén con un poco de aceite.
- Extiende las tortillas y coloca en la mitad de cada una un poco de pollo, cebolla, una loncha de queso y rodajas de pepinillo. Dóblalas por la mitad.
- En una plancha o en una sartén bien caliente cocina las tortillas por ambos lados hasta que se doren ligeramente.
- Vuelve a doblarlas para que queden como un sándwich ¡y no esperes mucho para comerlas!
© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.
TE PUEDE INTERESAR
ULTIMAS NOTICIAS